Allium cepa, L. Liliaceae

Sinonimia popular.

Barbillas de cebolla, cebolla blanca, cebolla morada, CDMX: kukut, xonacatl; Guerrero: xonocotl; Michoacán; tsurupsi (pueurhépecha).

Botánica y ecología.

Hierba de hojas alargadas, angostas y huecas en número de cuatro a seis. La planta se sostiene de un bulbo carnoso subterraneo que es lo que se conoce como cebolla. Las flores son pequeñas y blanco-verdosas, o rojo púrpura, agrupadas en forma de sombrillitas redondeadas, como bolitas que nacen sobre un tallo largo y hueco que sale de en medio de las hojas. Los frutos son cápsulas con semilla negra. Originario de Asia mediterráneo. Habita en clima cálido, semicálido, semiseco y templado entre el nivel del mar y los 2600m.

Etnobotánica y antropología.

Esta planta se utiliza en el tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias, como tuberculosis, difteria, sinusitis, catarro constipado, bronquitis, gripe, tosferina e inflamación de la garganta; sin embargo el padecimiento más común para el cual se usa es la tos, en entidades (Michoacán, Oaxaca y Sonora) y en la CDMX. La cebolla se emplea contra las amibas, lombrices y otros parásitos intestinales. Ayuda a combatir el dolor de muelas, resfrío de dientes (en bebés), caries y mal olor en la boca. La parte más empleada de la planta es el bulbo, en diferente formas de preparación. Cuando hay vómito se pica y se añade una cucharada de harina, cogoyos de hierva buena (mentha piperita) y clara de huevo. Todo esto batido se coloca sobre un lienzo y se rocía con alcohol, de ésta manera se prepara una cataplasma que se coloca sobre la cadera y el hombligo. El jugo de varios bulvos se toma para la tos. en infusión se mezcla con orégano y laurel (spp. n/r).

Se utiliza como té, si se padece de gula. Herbida para aliviar las anginas para curar la carnosidad de los ojos, se deja macerar un trozo de cebolla en jeréz blanco con las tripas de algunos cirianes, raíz de otate (spp. n/r) y espinas de maguey (Agabe sp.j), se toma una copita en ayunas; las hojas masticadas con benéficas en la dentición.